BUTYROMETRE A FROMAGE 0-40%

Méthode pondérale pour 3 g fromage, avec deux ouvertures, écusson dépoli sur l’échelle, complet avec bouchons de caoutchouc et gobelet en verre à 16 trous

Le butyromètre de Van Gulik ou butyromètre à fromage sert à la détermination de la teneur en matière grasse des fromages par la méthode acido-butyrométrique de Gerber.
Ces butyromètres sont fabriqués en verre borosilicaté conformément aux spécifications des normes de référence.
Le résultat est obtenu par lecture directe en grammes de matière grasse.

• ​Echelle : 40% en 0
• Contrôlé : Non